Для отправки почты для test.ru только через relay2.test.ru в обход MX: main.cf: transport_maps = hash:/usr/local/etc/postfix/transport transport: test.ru :[relay2.test.ru] Для того чтобы всю почты пересылать через релэй, нужно использовать в main.cf опцию relayhost
Похожий вопрос, можно ли входящую почту на user@dmain пересылать на ip?